根据火灾繁盛的初期阶段的特点，火灾初起阶段是扑灭火灾的最有利时机，因为这时的火点最容易控制和扑灭。为抓住这个有利时机，除了学会使用现场配置的灭火器和设施之外，还要掌握使用这些器材和设施灭火的方式方法。灭火方法不得当，不但灭不了火反而会贻误时间，使小火变成大火。所以义务消防队员和员工还必须学会对付不同点初起火灾不同的具体方法。一、电气线路和设备初起火的处置。公众聚集场所电气线路和设备初起火灾常常是引发大火的主要因素。其安全处置方法有：一般低压线路和电器一旦起火，应立即断电（关闭电源），利用二氧化碳、卤代烷（、）或干粉灭火器进行灭火。在断电的情况下，也可用水灭线路火。对有配电室的单位，如舞台和演播厅的配电室，要通过电业部门和电工切断开关。对电业在伏以下的电源，可穿绝缘鞋，戴绝缘手套，用绝缘断电剪将电线逐根切断。对于架空线，应在来电的方向断电。对于扭在一起的合股线，应分开剪断。带电灭火。对小范围的初起电气火灾可用二氧化碳、干粉或卤代烷灭火器扑救。为保证灭火人员的安全，人体与带电体之间应保持安全距离：电压千伏时，最小安全距离为1米，电压千伏时，最小安全距离则为2.4米。用水扑救带电体火灾，最好用雾状水流，也可用支流水枪打点射灭火。用水枪灭火时，必须配备相应的个人忙护用具，入均压服、绝缘手套、绝缘靴等。在水枪喷嘴处焊接铜缆线插入地下与带电体保持一定的安全距离，并严格执行指挥员的命令，以保证人身安全和有效地灭火。二、影剧院（礼堂、俱乐部）初起火的处置舞台着火。由于舞台上可燃物质多，有比较集中，且空间又大，一旦起火很快就会猛烈地燃烧起来。因此，一些小型灭火器材很难发挥作用，最好利用室内的固定灭火设施。舞台火势开始阶段主要是向观众厅蔓延，灭火人员应首先启动舞台口的水幕分隔系统，放下火幕，在利用观众厅两侧的室内消火栓各出一支水枪、堵截火势向观众厅方向蔓延，并立即打开上部高窗排烟，以利观众疏散。另外，利用后台室内消火栓出一支水枪，堵截火势向后台蔓延。若因火势太大，灭火人员又没有可靠的防护装备，应立即撤出阵地，协助疏散被困人员，等待消防队到场后，在协助扑救火灾。观众厅着火。观众厅易发生火灾的部位不是在池座而是在闷顶内，若闷顶内没有设自动报警装置，当发现火灾时，火已在闷顶内烧了一段时间，再加上观众厅高度有10～15米，选择灭火进攻路线和设置灭火阵地有一定的难度，扑救初起火灾就比较困难。但不管困难有多大，都不要放弃扑救初起火的有利时机。若闷顶内有水幕和自动喷水系统，起火后应立即启动闷顶内的自动喷水和水幕系统，起火后应立即启动闷顶内的自动喷水和水幕系统进行灭火。若无固定灭火系统，扑救初起火的主要任务是堵截火势，防止火势向舞台蔓延。为此，可利用观众厅两侧的室内消火栓，出一支水枪从舞台天桥即闷顶和舞台的结合部设置阵地堵截火势，另出一支水枪在台口设置阵地，先将台口火幕浇湿，堵截火势从台口向舞台蔓延。放映室着火。放映室起火的原因主要是由电气线路短路或电影胶片卡住受热引起的，初起火火势较小。一旦起火，放映员应立即用室内的干粉或灭火器扑救。若火势未控制住，先将放映孔和观察孔关闭，并利用前厅的室内消火栓出水枪堵截火势向观众厅蔓延，同时应部署力量从放映室两侧的房间堵截火势向两侧房间和前厅蔓延。舞台地下室起火。地下室初起火的主要蔓延方向是舞台。灭火人员的任务是，利用灭火器消灭火点，保护电气设备、转台旋转机构以及道具的安全。在扑救上述部位初起火的同时，疏散组的人员应迅速组织疏散观众。三、公共娱乐场所初起火的处置公共娱乐场所，诸如歌舞厅、娱乐厅、夜总会、卡拉OK厅、酒吧、游艺室、KTV包房等场所已遍布大小城镇。这些场所初起火的特点是，火在某点着起来之后便沿地面的可燃物（坐具、家具、地毯、音响设备等）蔓延；另一种情形是，顶棚上的吸顶灯、槽灯、嵌入式效果灯以及敷设在顶棚内的电气线路起火，由于起火的开始阶段是隐蔽的，不易发现，一旦发现着火，火势就难以处置了。娱乐场所的地面起火。若起火点在娱乐场所的地面，火势尚未蔓延到部空间，在场员工应立即使用现场配置的灭火器灭火。若火势已扩大蔓延，应迅速利用附近的室内消火栓出两支水枪控制火势，防止向隔壁房间（场所）蔓延。闷顶起火。若是电气线路或灯具着火，应迅速关闭电源，同时启动自动喷水系统灭火。另外，在该厅（房间）和两侧承重墙处，使用室内消火栓出水枪消灭闷顶暴露的火焰。若依靠员工的自身力量不能控制火势，灭火人员速将起火厅（房间）的门关上，用水枪在门口堵截，防止火势突破房门向临近其他部位蔓延。这时应将主要力量用于掩护或救助被困人员进行疏散，等待消防队到场扑救。四、商场营业厅、售货柜和集贸市场摊点（门面）初起火的处置商场、集贸市场火灾，据统计多发生在非营业时间，由于营业厅关闭，无人值守，或者值班和巡查人员疏于职守而不能及时发现起火，一点发现，火势已扩大。若是多层建筑，在起火层，火会沿着货物柜台、货架向水平方向蔓延，很快形成全面的立体燃烧。起火楼层的火势会沿楼梯口、自动扶梯口、电梯竖井等竖向开口向上蔓延，引燃上层的商品而扩大火场的面积；起火层燃烧的碎片会从自动扶梯开口处落入下层引起下层商品、货架燃烧或火势沿自动扶梯延烧至下层。在此情况下，单位的员工应尽快地启动营业厅自动喷水灭火系统灭火，启动自动扶梯的水幕开口，利用室内消火栓，出水枪保护开口处，防止火势向上层或下层蔓延。若商场是中庭（天井）式的多层建筑，则应在起火层的上、下层靠近中庭侧用水枪保护货柜和货架商品或者向其洒水，以延缓火势的蔓延。在这种着火面积比较大的情况下，凭单位自己的灭火力量虽无能力彻底扑灭火灾，但在一定程度上却能减缓火势，以利消防队后续的扑救。如若是在营业时间内发现起火点，趁火势还不大的有利时机，应毫不犹豫地使用灭火器或砂土、覆盖物迅速将其扑灭。或者将起火点周围的柜台、货架搬走，同时用灭火器扑救。如果火灾面积较大时，应组织现场摊主或营业员（最好是义务消防队员）使用附近的消火栓出两支水枪直接灭火或从火点两侧堵截火势，或控制火势，防止向四周蔓延，等待消防队前来扑救。五、公众聚集场所重点部位初起火的处置（一）厨房火灾燃气灶具起火。燃气灶具火灾有两种情况：一是从灶具或管道、设备泄漏出大量可燃气体（液化石油气或煤气）遇某种火源引起爆燃，整个厨房瞬间升温以致很多可燃物着起火来。在这种场合工作的炊事人员要注意防止烧伤，即当发现有漏气现象时，炊事人员应立即关闭气源（关闭角阀或开关）、熄灭所有火源，同时打开门窗通风散掉可燃气体，人撤离厨房，一切措施都是为了防止爆燃。一旦发生爆燃，在场人员应立即撤出厨房，如被烧伤应立即抢救，送医院救治。爆燃之后，如在泄漏出形成稳定燃烧，或厨房内形成多点火源，灭火人员应利用干粉或二氧化碳灭火器灭火，火灭后应立即关闭气源。如管道、设备损坏不能制止漏气的情况下，应立即通知供气部门前来处置。在供气部门未到现场之前，将厨房周围划为警戒区，同时消除一切可能出现的火源，制止其他人员进入危险区。若灶具有轻微的漏气着火现象，炊事人员不必惊慌可抓一把干粉洒向火点就可扑灭，或用湿抹布捂闷火点也可熄灭，而后立即断开气源。入不能关闭气源，请供气部门到场检查修理消除泄漏。油锅起火。当油锅稳定高发生自燃而起火时，不要端锅，操作人应迅速关闭气源，用锅盖将锅盖上即可灭火。如果是炒菜过程中着火，可将切好的菜倒入锅内即可灭火。千万不要用水流或用灭火器冲击灭火，也不能将锅内着火的油倒入其他器皿中或倒在地上，否则不但灭不了，反而会扩大燃烧面积造成火灾。（二）各种电器火灾公众聚集场所使用的电器很多，如客房的灯具和开关控制柜，生活用的电熨斗、电热器，空调设备，电视机，办公用的计算机、打印机、复印机、电传机、碎纸机，舞厅，卡拉OK厅、娱乐厅等娱乐场所的碘钨灯、旋转灯、吸顶灯和白炽灯等电器一旦起火，在场人员首先应关闭电源，以消除因短路、过负荷或接触电阻过大造成的危害。然后用二氧化碳、灭火器直接灭火，如附近没有这种灭火器，也可用水扑灭，防止火点扩大造成更大损失。若因电器起火引燃周围可燃物（装饰物、装修物、桌椅、沙发、床铺等），并且火势较大，在场服务人员可分工合作，有的可以扯掉窗帘等装饰物防止火窜上顶棚；有的可将起火点周围的可燃物品搬移开，防止扩大燃烧面积；有的要用大型推车式灭火器进行扑救，也可利用室内消火栓出一支水枪或堵截火势防止由门窗向外蔓延。

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