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自酿啤酒当然也是精酿啤酒,不管是挑选原材料还是制作的工艺,都是有着非常严格的要求。但是自酿啤酒也区别于瓶装的精酿啤酒,因为自酿啤酒是现打现喝的,所以更鲜、口感更好,这也是现在很多人选择做自酿啤酒的原因。而在自酿啤酒设备的选购上,大家都会想选择质量又好,价格又便宜的,所以总想知道自酿啤酒设备排行榜。其实了解如何选购自酿啤酒设备比了解自酿啤酒设备排行榜更重要。街啤精酿小编就谈下自酿啤酒设备如何选购。
一.啤酒设备的质量与工艺 1.设备材质:质量比较好:机器设备内外部的为食品级不锈钢/L,抛光精度达0.4μm;质量可以:机器设备内部的为食品级不锈钢/L,管件和设备外层为非食品级/系列不锈钢;质量较差(不建议选购):机器设备内部材质如果都达不到食品级不锈钢的标准,抛光处理粗糙,或者不抛光处理包括一些管件等部件,里胆内层选用或系列不锈钢。
2.设备制造工艺:(1)焊接方式:TIG焊接、鱼鳞焊等(2)罐体内胆的处理:酸洗钝化、抛精度(3)管道及管道连接处的处理,是否会有腐蚀污染、是否易于清洁(4)耕刀、铣制筛板,下搅拌等内部装置也要确认工艺和配置
(5)啤酒酿造设备相互之前配置是否高效合理(6)操作的简便性 3.辅助设备品牌主要看控制系统使用的机器设备是否是国际知名品牌,例如:西门子、施耐德等。
二.啤酒设备厂家服务相关1.售前:根据客户实际需求推荐设备型号;给客户提供的预先的工艺流程图和设计场地布置图纸;对客户的所在市场行情和客户的实际情况进行成本分析、效益分析。2.售中:及时跟进并反馈设备的生产进度及时与客户沟通确认:实际场地布局和是否有设备修改调整需求3.售后服务1.首先要说的就是罐体设备的质保期和质保服务标准;2.其次是能否提供高效专业的工艺技术和酿酒技术的培训;3.设备一旦出现故障,需要维修,啤酒设备厂家的反馈和解决效率。