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超高温瞬时酱油醋灭菌机按材质角度分为：不锈钢和不锈钢两种材质。温度一般在-℃，杀菌时间为4-10秒。该杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。
列管式小型灭菌机是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。可对物料进行高温瞬时杀菌，在极短的时间内进行快速的灭菌，确保物料的营养成分不受损，不流失，且产品颜色不改变。本设备除了电气配置、电机和软连接之外整体机架和管道均采用优质不锈钢制作，预热管道，杀菌管道和冷却管道均是无缝优质不锈钢。可用来对各种乳品、果汁、饮料、糖浆、酱油、酒类、醋类、药液进行热处理，与其它种类的杀菌机相比有如下优点：热效率高，物料加热后，90％的热能可以回收。
产品的结构列管式小型灭菌机的物料管内壁采用先进技术抛光，管道焊接采用氩焊，管道设计实现完全自动清洗，设备全过程自动杀菌，确保系统无菌。
超高温瞬时酱油醋灭菌机的分类1、按加热方式分为：蒸汽加热UHT超高温瞬时灭(杀)菌机和电加热UHT超高温瞬时灭(杀)菌机两种加热方式；2、按材质角度分为：不锈钢和不锈钢两种材质
产品的工作原理超高温瞬时酱油醋灭菌机工作原理是由离心泵将物料泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的高温桶，物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。
超高温瞬时灭菌机如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度。
出料通过灭菌机的节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于最高温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在清洗灭菌机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液，对盘管内壁积垢进行有效清洗。
由于同时采用不锈钢三通旋塞，流量可以得到适当调节。
产品的特点超高温瞬时酱油醋灭菌机的特点：1、连续生产，灭菌时间极短。2、由于受热时间短可获得优质产品。3、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。4、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。超高温瞬时灭(杀)菌机。
列管式小型灭菌机的特点：1、加热介质与物料温差小，可实现温和加热，换热管采用了波纹管，物料和换热介质都在湍流状态工作，换热效率高，结垢少、增长了杀菌机的连续工作的时间。2、自动化程度高，从设备的清洗、设备管道杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录。3、杀菌温度控制精确可靠：影响杀菌温度的系统和蒸汽压力、流量，物料流量等都严格自动控制。4、系统安全性强，系统配件皆选用性能好可靠性高的产品系统设计高度重视人身，设备安全，蒸汽，热水，物料等都有压力保护措施和报警系统。5、系统可靠性高，主要部件如物料泵、热水泵、各类阀门，控制系统的电气元件和执行器件都是世界名牌。
列管式小型灭菌机产品的技术参数超高温瞬时酱油醋灭菌机的技术参数
列管式小型灭菌机的技术参数
